Aprillis Fryske Winter Cider
Yde Yntema • 2 november 2023
Nij: Aprillis Fryske Winter Cider
Op 24 Novimber lanseare wy ús nije winter cider op de merk yn Appelskea. Winter Cider is makke troch krûden en specerijen by de cider te dwaan en wurdt waarm dronken.
Yngrediïnten
Aprillis Fryske Cider, Beerenburg, Anys, Krûdnagels, Fanylje, Kaniel, Brúne sûker, Sinesappelskyl, Laurierblêd, Jamaikaanske piper.
Klearmeitsje
Efkes in kopke mei winter cider opwaarmje yn 'e magnetron of yn ‘n sauspanne op it fornús. Nei iepening oant 5 dagen hâldber yn de kuolkast.
Ynhâld
℮ 75cl | 6,5% Vol
It Apelhȏf in Hemelum
Leeuwarder Courant / Dagblad van Het Noorden | 17 Augustus 2024
Maitiid 2024
Proef Lokaal | Kantine
Omrop Fryslân
RÛCHTE IS IT NIJE MOAI
Tongersdei 20 oktober - Iepen Dei
Iepen Dei - 20 Oktober 2022
Sulver far Aprillis in de International Cider Challenge 2022
Aprillis Fryske Cider in de Friesland Post
Fryslân Culinair Label
Hea! - Omrop Fryslân
Rispinge 2021
Dizze moanne stean wy yn de Muddejeyer .
Op ‘e fyfde fan de hjerstmoanne stean wy mei ús 2020/21 Aprillis Cider op de merke fan de buorlju. Komme jimme lâns om te priuwen? it Flinkeboskje - NAZOMER STREEKMARKT Flinkeboskje 1+2 8584WV Hemelum
Aprillis rispinge jier 2020 is wer te krijen. Foar de aktuele list fan ferkeap punten gean nei: ferkeap
In Juli stie der in artikel yn de Noorderland , dêr ' t Aprillis Cider ek neamd wurd .
Fanwegen it hege gers krije wy in soad bisten yn it Hôf.
Rob Busquet: www.rbcom.nl
De natuer is lit dit jier. It is fierstente kâld.
Wy ha in pear dagen snie hân. Der wie net folle, mar wol hege bulten.
In blik yn in âld famylje album.
Ein oktober hawwe wy de apels rispe. We hawwe se parse litten by Oudenbosch in Niehove. We hienen flink mear apels as ferline jier. Se wienen in bytsje minder swiet, foarig jier wie it apel sop hiel swiet troch de drûchte. Ûnderwilens sit it sop al yn de fetten. Wy hoopje dat de cider oare maitiid wer yn de flessen kin.
De allereerste cider van Friese bodem, Aprillis, wordt gemaakt door de Hâld Moed Cidery. Eigenaar Yde Yntema woont zelf in Engeland, waar cider al heel lang enorm populair is en waar je enorm veel kleine en grotere ciderstokerijen vindt. Yntema kon dus flink wat onderzoek doen voor hij in 2015 een appelboomgaard aanplantte op het land van zijn familie in Hemelum. Het resultaat is een sprankelende, fruitige cider van 100 procent appelsap, zonder toegevoegde suiker of water. De eerste flesjes zijn net gebotteld. Proeven? Je kunt Aprillis vooralsnog alleen bestellen bij ciderwinkel.nl. Lês it artikel hjir: https://www.dvhn.nl/extra/Deze-zomerse-drankjes-worden-gewoon-hier-in-het-Noorden-gemaakt-25795646.html
Op sneon stie der in artikel yn de leeuwarder Krante , dêr ' t de Hâld ·Moed Cidery en Aprillis Cider ek neamd waarden .
Aprillis is no te krijen by de CIDERWINKEL.NL
Op njoggentjin maaie is ús earste cider troch " De Bottelaar " yn Zaandam yn de fleskes dien .
It is wer maityd op de Hâld Moed Cidery. De appelbeammen steane fol yn ' e bloei en de bijen binne wer útfanhûs. Yn it fjild njonken de wyngerd meitsje de lammen in soad leven.
Der is yn de winter net folle te dwaan yn it apelhôf . Wy sjogge út nei de maitiid.
Fries om utens Yde Yntema wol earste Fryske apelsider meitsje. Fries om utens Yde Yntema hopet takom jier de earste kommersjele makker te wurden fan sider yn Fryslân. Dêrfoar is hy yn 2015 begûn mei it plantsjen fan in apelhôf mei no 650 beammen. Dy stiet oan de Mientwei by Himmelum.
Hjerst 2019 rispinge.
Hjerst 2019 | D'r binne dit jier mear apels dan ferline jier. Foaral de Dabinette en de Harry M. Jersey dogge it goed.
Yn septimber haw ik kursus bywenne yn Herfordshire, Ingelân. De kursus gie oer cidermeitsjen. Der wienen minsken fan oer de hiele wrâld. De fideo is fan in besite oan in appelhôf wêr't de rispinge krekt begon.
Simmer 2019| It is in moaie simmer west. It wie wol in bytsje drûch mar net te drûch. De cider beammen hawwe aardich wat apels, de oare beammen omtrint gjin.
Yn maaie hiene wy yn in kear in hiele keppel bijen der by. Hja kamen spontaan oan fleanen.
Yn april hawwe wy wer 30 ton compost krigen. Wy brûke griente en túnôffal compost foar de beammen.
Michiel in lokale bijenhâlder hat 4 kasten pleatst . It is de bedoeling dat de bijen de appelbeammen bestouwe, en net de hynsteblommen.
Teste en priuwe
Hjerst 2018 de earste rispinge. Yn trije jier moatte wy 20 ton hawwe!
It is in droege simmer yn fryslân. Om de beammen grien te hâlden hawwe wy de spuit der opset.
Febrewaris 2018 In nije trekker moat it meanen maklike meitsje. De trekker is kocht yn Ingelân.
It twadde jier. Snie yn de winter mar de beammen binne goed troch de winter kommen.
De earste simmer foar it hôf. Omtrint alle beammen hawwe bledsjes en bloeie. Net in soad wurk te dwaan yn it earste jier, allinne gers meane.
Novimber 2015 It hôf wurd oanlein . Meiwurkers fan de firma EMPATEC plantsje de beammen.